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MENU LYCÉE MOLIÈRE - CANTINE LICEU

Pour accéder aux Menus de la Cantine Liceu, cliquez ci-dessous : 

 

Déjeuner - CP a Terminale / Enseignants / Personnel

- Momentanément, en raison des protocoles de santé et de prévention de COVID-19 adoptés par le Lycée Molière , le déjeuner n'est pas servi aux élèves du CP à la Terminale

Collation et déjeuner - Petite Section / Moyenne Section / Grande Section

 

Colation, déjeuner et collation de l'après-midi - TPS

 

Kit Goûter Santé - option de collation saine et complète, produite dans la cuisine du Lycée et disponible pour les élèves de CP, CE1, CE2, CM1 et CM2 CM2 (facultatif et payant) 

 

Observations :

1) Nous servons quotidiennement un mélange de légumes, de légumineuses, de riz blanc et/ou intégral et de fruits de saison

2) La boisson servie est de l'eau minérale

3) Légumes, œufs et poulet biologiques

4) Le menu peut être modifié sans préavis. Dans ce cas, les préparations seront remplacées par d'autres ayant la même valeur nutritionnelle

5) En cas de restrictions alimentaires :

    . Le rapport clinique doit être envoyé au département de nutrition et à l'infirmerie ;

    . Les préparations seront adaptées en toute sécurité et sous surveillance nutritionnelle ;

6) Toute information, mise à jour ou clarification concernant l'alimentation des élèves doit être envoyée/sollicitée à la nutritionniste afin qu'elle puisse être vérifiée et contrôlée.

e-mail : nutritionniste@lyceemoliere.com.br

 

RESTAURATION SCOLAIRE

RESTAURATION AU LYCÉE MOLIÈRE

La proposition alimentaire au Lycée Molière est de valoriser des choix sains, équilibrés et agréables au palais et de contribuer ainsi à la construction d'habitudes alimentaires adéquates et durables.

- GASTRONOMIE DURABLE

Nos menus sont préparés par notre nutritionniste Bianca Lessa et exécutés par la Cantina Liceu, partenaire du Lycée depuis 12 ans et dirigée par le Chef Frédéric Monnier, dont l'engagement est d'offrir une Gastronomie Durable, basée sur l'encouragement de l'agriculture biologique familiale et urbaine, la consommation d'aliments biologiques produits à Rio de Janeiro, un menu de saison, des recettes sans gaspillage et la sensibilisation des enfants.

La routine alimentaire au Lycée comprend le déjeuner, la mise à disposition du service Kit Goûter Santé et du gâteau d'anniversaire pour les élèves de maternelle, et le Snack Bar, qui peut être utilisé par les élèves du lycée, les enseignants et le personnel. Tous les menus valorisent les saveurs brésiliennes et traditionnelles authentiques, la plupart des préparations servies sont produites à la cantine, dans une optique de durabilité, en privilégiant les ingrédients frais, biologiques et de haute valeur nutritionnelle.

Les fruits sont proposés sous leur forme la plus saine possible, ce qui permet de mieux préserver les nutriments, de les rendre plus attrayants et d'encourager l'enfant à cueillir, sentir et goûter. Certains aliments et la consistance peuvent être modifiés au cas par cas en fonction de la phase d'alimentation de l'enfant.

Les élèves souffrant d'allergies, d'intolérances ou d'une alimentation diversifiée verront le menu adapté, en respectant leurs besoins alimentaires. Nous réalisons la même préparation en remplaçant l'ingrédient faisant l'objet d'une restriction par un ingrédient équivalent sans perte de qualité nutritionnelle et de saveur.

L'objectif est de transformer le repas en un moment sain et agréable, et ainsi les tuteurs peuvent se sentir rassurés de savoir exactement ce que leurs enfants consomment.

- ÉDUCATION NUTRITIONNELLE ET ALIMENTAIRE

L'éducation alimentaire se fait dans la pratique, de manière ludique et interactive. À l'heure du repas, l'équipe de nutrition interagit de manière ludique et les enfants sont ainsi encouragés à goûter les aliments, ce qui crée une proximité et un lien avec l'heure du repas et l'environnement de la cafétéria.

Sur une idée du Chef Frédéric Monnier, le Lycée Molière en partenariat avec SEBRAE a mis en place en 2017 un Jardin Pédagogique avec pour objectif de stimuler et développer une relation directe des élèves avec la nature ; éveiller à l'importance de l'alimentation naturelle et biologique et aux bienfaits d'une consommation consciente ; produire des aliments biologiques pour approvisionner en partie la cantine et permettre ainsi aux élèves de suivre la plantation, la récolte et la consommation ; les sensibiliser à l'importance du respect de l'environnement ; rapprocher les relations avec la communauté scolaire et le voisinage par le biais d'ateliers et de conférences de sensibilisation et de reproduction des connaissances environnementales.

- NUTREBEM

Pour offrir plus de commodité dans l'approvisionnement en snacks, la cantine du Liceu, en partenariat avec le Lycée, fournit la Nutrebem Card, une carte magnétique rechargeable, qui garantit aux responsables plus de contrôle et de sécurité par rapport aux habitudes alimentaires de leurs enfants. Le tuteur peut suivre en ligne le relevé de consommation quotidien, vérifier le solde, les produits consommés, accéder au menu du Snack Bar et déterminer le montant que l'élève peut dépenser par jour avec la carte. Il s'agit d'une proposition innovante, qui vise à faciliter, de manière pratique et sûre, le service de restauration, sans que l'étudiant ait à manipuler d'argent liquide.

Des bornes Nutrebem sont présentes dans les locaux du Lycée Molière à l'usage des usagers. Les utilisateurs peuvent également accéder au service via le site web ou l'application et planifier leurs commandes.

TARIF ET CONTACT (restauration)

Le service de restauration scolaire est assuré par un prestataire extérieur au lycée

Supervisé par un chef français (M. Frédéric Monnier), les repas sont préparés sur place.

Il existe pour les élèves du secondaire de Molière 1 une cafétéria en cour rose qui est gérée par le système de carte Nutribem.

Les menus de la restauration scolaire seront disponibles chaque semaine sur Pronote.

Tarif:

FORFAIT ANNUEL 2020
Forfait qui représente tous les jours de l’année scolaire

 

ClasseValeur AnnuelValleur en 12 Parcelles
MaternelleR$ 2040,0012x R$ 170,00 (janvier à decembre)
PrimaireR$ 2508,0012x R$ 209,00 (janvier à decembre)
SecondaireR$2964,0012x R$ 247,00 (janvier à decembre)


Les parcelles devront être payées le 05 de chaque mois directement à la caisse de la cantine ou par dépot bancaire.

 

Information:

E-mail : cantinaliceu@hotmail.com
Tel. : 3235-1800 ramal 256

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